Entradas Por: Rebeca Soto

  Para cuando quieres que los chiles no estén picantes:

Los Pimientos  Morrón, tienen muchos beneficios para la salud, aquí  una idea para usarlos como guarnición, no solo nutritiva, colorida,  pues hay: rojos, verdes, amarillos y anaranjados. Una buena idea para utilizar como guarnición, los ajíes salteados son fáciles de preparar y resultan sabrosos. Ingredientes (tres porciones) Ají (morrón) rojo – 1 unidad Ají verde …

Chiles rellenos con pollo   Les compartimos esta receta, con una atractiva y diferente presentación de los chiles rellenos!   Author: Blanca Plasencia Recipe type: Platillo principal Cuisine: Mexicana Disfruta de este platillo. Si no tienes los chiles que sugiero puedes usar cualquier otro tipo de chile que puedas rellenar. Ingredientes: 6 chiles cuaresmeños grandes o el chile …

CHILES  SECOS!        Se utiliza el término  genérico “chile seco” para designar una gran variedad de chiles que se dejan madurar y deshidratar, como el chile ancho, el mulato y el guajillo, entre otros. Ya secos, estos chiles son muy utilizados en la cocina mexicana; algunos se hacen ahumados, como el chipotle y …

PASTA CON ESPINACA Y CHILE SERRANO   Esta pasta es muy sencilla, y de muy buen sabor. El toque que le doy con el chile serrano es sutil, claro, si la quieres más picante añades más chile. Complemente la receta con una buena ensalada y unas rebanadas de pan baguette. Un tip que me ha …

  Para esta fecha (o cuando gusten), disfruten de esta Nutritiva receta!!   Para esta receta, los chiles que deben usar son pimiento verde y rojo.

    De Veracruz, esta receta para preparar en fechas decembrinas!!  

Carne en  Salsa Jalapeña!!   Platillo de Nicaragua,  lo recomendamos!!  

Mermelada de Jalapeño!   Es ideal para botanas, para acompañar diferentes tipos de queso! Sencilla de preparar, y tan picante como quieras!  

Beneficios que  aporta comer chile!!!   Capsicum,  es el género al  que  pertenecen  todas las  variedades de chile. Contienen  una sustancia  llamada capsaícina, que  es la responsable del  picor  del chile, y se encuentra en  las semillas, venas, y membranas de los chiles.   La  Capsaícina,  tiene numerosos Beneficios  para  la  Salud:   Es  inhibidor …