Chiles Rellenos de Queso (Receta)

En esta ocasión te presentamos la receta de como  preparar unos tradicionales chiles rellenos.

Ingredientes

  • 4 Chiles Poblanos
  • 2 Huevos
  • 300 gr de Queso Manchego
  • Harina
  • Aceite para freir

Modo de preparación

  1. Se asan los chiles, se colocan en una bolsa de plastico cerrada y se dejan sudar durante 5 minutos.
  2. Se les quita la piel, las semillas y las venas. enseguida se enjuagan con agua con sal.
  3. Se rellena cada uno de los chiles con el queso y se cierran con la ayuda de un palillo, enseguida todo el chile se espolvorean con harina.
  4. Se baten las claras de huevo a punto de turrón y después se agregan las yemas y se sigue batiendo.
  5. Se pone el aceite a calentar en un sartén o cacerola, los chiles enharinados se pasan por el huevo y después se ponen a freír.
  6. Ya que el huevo tenga un tono dorado, se les da la vuelta hasta que todo el chile se termine de cocinar.
  7. Se sirven con salsa de jitomate, arroz blanco y frijolitos.

 

45 Comentarios para “Chiles Rellenos de Queso (Receta)”

  1. pedro vega molina

    9:38 am

    solicito informacion detallada del shampo a base de chile, costos por mayoreo y menudeo, tiempos de entrega para playa del carmen, quintana roo… mi telefono cel 9841579324 muchas gracias

    Responder
  2. Brenda

    6:48 pm

    Hola buen dia, donde pudiera adquirir este shampoo en el d.f. o edo. De mexico ya que antes lo compraba en walmart y ya no lo tienen a la venta… gracias

    Responder
  3. Apadrinaba Itzel

    12:09 am

    Me urge encontrar este shampoo de verdad es muy bueno pero ya los busque por todos lados y no lo hay generalmente lo compraba en el súper pero ya no hay ayúdenme si me urge es muy bueno

    Responder
  4. Vicente Carrillo Gómez

    5:46 pm

    No es posible que el interés por situaciones políticas, no se preocupe y presten atención al problema y rescatar a un producto que es un patrimonio para el Estado de Oaxaca. Es necesario que países extranjeros vengan a hacer nuestro trabajo y nos den ejemplo de cómo hacer nuestro trabajo, y en un futuro estaremos importando el chile chilhuacle como otros muchos productos que hoy en día entregamos oro y nos regresan espejitos ( entre muchos otros el petróleo)

    Responder
  5. Smithk352

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  6. Carolina

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  7. Susana

    11:55 am

    Hola, antes usaba su shampoo es muy bueno pero por alguna razon ya no lo encuentro y quiero seguir usándolo, lo comprabs en walmart o chedraui pero ya no lo e visto espero me puedan decir en donde lo puedo comprar, soy de xalapa, veracruz, gracias

    Responder
  8. Smithk41

    10:26 pm

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  9. Leslie cecilia

    8:00 pm

    Quisiera adquirir el shampoo como lo consigo soi de culiacan

    Responder
  10. Elizabeth

    7:56 am

    Hola aquí en México en donde encuentro este shampoo de chile ace tiempo lo vendían en Walmart pero ya dejaron de tenerlo y e buscado hasta en tiendas naturistas y no lo encuentro en donde lo puedo conseguir . . Gracias espero me respondan

    Responder
  11. tipster premium

    4:23 pm

    me ha gustado mucho su trabajo, gracias

    Responder
  12. Smitha803

    7:18 pm

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  13. Osvaldo

    2:10 pm

    Hola quisiera saber si las salsas y demás platillos preparados con el picante rocoto se preparan con todo y semillas negras o si estas ay que sacarlas. Gracias

    Responder
  14. Paula Bravo

    8:20 am

    Hola estoy buscando aji jalapeño o chipotle desidratado, ustedes cuentan con el producto??

    Responder
  15. leo

    9:41 pm

    donde puedo saber el tipo de chile en verde y como se llama cuando ya esta seco ?

    Responder
  16. 86Quyen

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  17. Lisvet

    7:20 pm

    Muy importante y utilisima informacion muchas graciaas por compartir Bendiciones.

    Responder
  18. meche

    9:08 am

    Una vez que el chile está seco, cuánto tiempo duran como comestibles? Tengo unos que tengo más dos años y temo que puedan ser usados en la cocina, solo salvo para decoración.
    Agradecería surespuesta,

    Responder
  19. Luz ma de la Portilla

    12:00 am

    No sé dónde comprar chile o salsa de piri piri para una receta
    Me pueden orientar por favor
    Gracias

    Responder
  20. Smithg307

    2:30 am

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  21. Lorena

    2:35 pm

    Hola buenas tardes.me podrias decir en.la.ciudad de mexico donde conseguirlo.gracias

    Responder
  22. Hugo

    8:21 pm

    Busco chile peis

    Responder
  23. Margarita Flores Cruz

    11:03 pm

    Me gusto esta información, aun que me hubiese servido más datos para mi trabajo. ¡Gracias!

    Responder
  24. WeldonSmall

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  26. Jorge

    3:08 pm

    Me interesa su producto donde lo pueso conseguir soy de tampico
    Shampoo de chile

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  27. RenatoChief

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  29. ana cristina pérez lópez

    11:39 am

    buen información gracias me ayudo mucho a mi tarea hasta la profa me puso un 10!!! jajajajaja

    Responder
  30. MARCO ANTONIO REYES MENDEZ

    12:06 pm

    Cotización de chile chilhuacle, tiempo de entrega y envíos a la CDMX

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  31. 99Tayla

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  33. Alberto Martínez

    9:38 pm

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    Saludos.

    Responder
  34. Minerva Gutiérrez Barbosa

    10:42 am

    Tengo horno pero el chile me queda duro
    Cómo hago para que quede suave tienen ustedes algún especialista que pueda consultar. Gracias

    Responder
  35. Sebastián Sanchez

    5:37 pm

    Donde puedo encontrar chile ojo de pájaro? Y me gustaría me mandaran precio

    Responder
  36. KristinBig

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  37. CESAR

    1:25 pm

    BUENAS TARDES SI PODRÁN TENER LA INFORMACIÓN DEL COSTO DE DESHIDRATACION DE UNA TON TONELADA D E CHILE SECO GUAJILLO O MIRASOL, ASI COMO LA CANTIDAD DE GAS QUE SE GASTA.

    Responder
  38. Patricia Aguilar

    10:42 pm

    Muy práctico y sencillo gracias por hacer más sencilla mis platillos gracias

    Responder
  39. JermaineBig

    5:24 am

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  40. Hubtischwagen

    7:38 pm

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  41. Margarita

    11:23 am

    Excelente tipa gracias

    Responder
  42. Natalia Maciel

    3:53 pm

    Me gustaría saber dónde puedo conseguir el shampoo.

    Gracias

    Responder
  43. LETICIA C HERNÁNDEZ LAGUNA

    9:50 pm

    Podrían informarme donde podré conseguir el chile ojo de pajaro? De antemano muchas gracias por su atención

    Responder
  44. Andrés De la Concha

    10:09 am

    Buenos días soy productor de chile habanero y les quisiera vender chile habanero!
    Saludos
    Mi teléfono es +529931160639

    Responder
  45. Miguel vazquez

    6:33 pm

    Información de precios y si hacen envíos foráneos, gracias

    Responder

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